5 पाठ वैश्विक फूडटेक हार्डवेयर आपूर्तिकर्ता

जब वैश्विक रेस्तरां ऑपरेटर, प्रौद्योगिकी प्रदाता और निवेशक खाद्य वितरण उद्योग के भविष्य का आकलन करते हैं, तो उनका ध्यान अनिव

2024 में, चीन का ऑनलाइन खाद्य वितरण बाजार 230 बिलियन अमरीकी डालर से अधिक होने का अनुमान है, जो 553 मिलियन उपयोगकर्ताओं की सेवा करता है, जिसमें अपने विशाल पैमाने से परे, चीन के वितरण पारिस्थितिकी तंत्र ने व्यावसायिक मॉडल, परिचालन दक्षता और उपभोक्ता मांग को इसका विकास वैश्विक प्रासंगिकता के सबक प्रदान करता है।

रेस्तरां सास प्लेटफार्मों, चेन ब्रांडों और सिस्टम इंटीग्रेटर्स की सेवा करने वाले एक पेशेवर मुद्रण हार्डवेयर आपूर्तिकर्ता के रूप में, हनिन वर्षों से खाद्य सेवा हार्डवे व्यापक फ्रंटलाइन कार्यान्वयन के माध्यम से और वैश्विक ग्राहक आवश्यकताओं की हमारी समझ के साथ संयुक्त, हमने पांच प्रमुख अंतर्दृष्ट

पाठ 1: उच्च आयोग मॉडल बाधित हो रहा है - D2C अब वैकल्पिक नहीं है

वर्षों से, तृतीय-पक्ष वितरण प्लेटफार्मों द्वारा चार्ज किए जाने वाले उच्च कमीशन दुनिया भर में रेस्तरां ऑपरेटरों के चीन के अति-प्रतिस्पर्धी बाजार में भी, मुख्यधारा के प्लेटफार्म 6-8% या उससे अधिक की कमीशन दरें लेते हैं। हालांकि, एक विघटनात्मक परिवर्तन चुपचाप चल रहा है।

जेडी द्वारा उदाहरण दिए गए नए प्रवेशकों ने पूरे वर्ष के लिए शून्य कमीशन जैसी आक्रामक रणनीतियों के साथ बाजार में प्रवेश किया है, सीधे उद् यह केवल एक प्रचारक रणनीति नहीं है - यह एक स्पष्ट संकेत भेजता है कि यातायात और आदेशों के बदले में निष्क्रिय रूप से "प्लेटफॉर्म टैक्स" क

साथ ही, रेस्तरां ब्रांडों की बढ़ती संख्या कई डिलीवरी प्लेटफार्मों पर अपनी उपस्थिति का विस्तार कर रही है, जबकि कुछ प्रसिद्ध ब्रांड ब्रांड इक्वि

वैश्विक व्याख्या और टेकवे

जैसे-जैसे प्लेटफॉर्म मार्जिन को सीमा तक धकेल दिया जाता है, D2C (डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर) एक रणनीतिक विकल्प से रण इसमें आधिकारिक वेबसाइटों, मोबाइल ऐप्स या सामाजिक पारिस्थितिकी तंत्र के भीतर एम्बेडेड ऑर्डरिंग अनुभव जैसे मालि

• रेस्तरां SaaS प्रदाताओं के लिए

रेस्तरां को ब्रांड के स्वामित्व वाले चैनलों, सामाजिक मंचों और कई तृतीय-पक्ष बाजारों से बहु-स्रोत ऑर्डर प्रवाहों को बनाने, एकीकृत करने और प्रब

• रेस्तरां ऑपरेटरों के लिए

कुशल बहु-चैनल ऑर्डर प्रबंधन सुनिश्चित करने के लिए प्रौद्योगिकी स्टैक का फिर से मूल्यांकन कि इससे घर के आगे के पीओएस हार्डवेयर, विशेष रूप से पीओएस प्रिंटर पर उच्च मांग होती है, जिन्हें विभिन्न स्रोतों से आदेशों को निर्बाध रूप से संसाधित करने के लिए मजबूत संग

यह ठीक वह जगह है जहां हनिन की क्लाउड-कनेक्टेड प्रिंटिंग श्रृंखला जैसे समाधान महत्वपूर्ण भूमिका निभा चीन में, हमारे उपकरण पहले से ही एक ही उपकरण के माध्यम से Meituan, Ele.me, Douyin Life Services और जेडी डिलीवरी जैसे उभरते खिलाड़ियों सहित सभी प्रमुख वितरण प्लेटफार्म

चाहे वह गंभीर मौसम के दौरान 4G नेटवर्क पर काम करता हो या चरम घंटों के दौरान ड्यूल-बैंड वाई-फाई 5 के माध्यम से बड़ी ऑर्डर वॉल्यूम क स्पष्ट मानव आवाज अधिसूचनाओं और स्वचालित ऑर्डर विभाजन के साथ संयुक्त, वे पेय श्रृंखलाओं, त्वरित-सेवा रेस्तरां और अन्य उच्च-मात्रा वाले आउटलेट

इस लड़ाई-परीक्षण, बहु-मंच संगतता का मतलब है कि जब सास प्रदाता अपने ग्राहकों के लिए डी2सी वेबसाइटों या मिनी-प्रोग्राम बनाते हैं, तो उन्हें समान एक सिद्ध हार्डवेयर भागीदार का चयन करके, वे अपने डी 2 सी समाधानों के लिए एक स्थिर, विश्वसनीय और निर्बाध रूप से एकीकृत ओम्नीचै

पाठ 2: रसोई एक फैक्टरी है - विश्वसनीय हार्डवेयर जीवन रेखा है

यदि डिलीवरी प्लेटफार्म "अंतिम मील" को हल करते हैं, तो रेस्तरां रसोई पूर्ति का पहला और सबसे महत्वपूर्ण मील बन गया है।

एआई-संचालित अनुकूलन के माध्यम से, Ele.me ने औसत सवार प्रतीक्षा समय को 43% कम कर दिया है, जिससे प्रत्येक कूरियर प्रति दिन 5.7 अतिरिक्त इस दक्षता छलांग ने लगभग पूरी तरह से रसोई में दबाव बदल दिया है, जिसे अब एल्गोरिदमिक अनुकूलन की गति से मेल खाना चाहिए। साथ ही, चीन में रेस्तरां श्रृंखला की प्रवेश 35% से 50% तक तेज हो रही है, मूल रूप से रसोई को डेटा-संचालित, मानकीकृत संचालनों में बदल

वैश्विक व्याख्या और हार्डवेयर चुनौतियां

भविष्य का रसोई पाक कला के बारे में कम होगा और अधिक एक स्मार्ट फैक्ट्री की तरह होगा, जो गति, सटीकता और स्थिरता के लिए अनुकूलित है।

• कोर दर्द बिंदु

उच्च गति वाले परिचालन वातावरण में, यहां तक ​​कि मामूली देरी या त्रुटियां भी बढ़ जाती हैं। गर्मी और ग्रीस के कारण एक एकल जैम ऑर्डर टिकट, या नेटवर्क विलंबता के कारण एक याद प्रिंट, पूरे कार्यप्रवाह को बाधित कर सकता है - ग्राहक शिका प्रति दिन हजारों आदेशों की मात्रा में, कभी-कभी विफलता अस्वीकार्य हो जाती है।

• हार्डवेयर विभेदक

कठोर वातावरण औद्योगिक-ग्रेड विश्वसनीयता की मांग करता है। उपकरणों को गर्मी, तेल, आर्द्रता और निरंतर 24/7 संचालन का सामना करना चाहिए। रसोई प्रिंटर अब सरल आउटपुट उपकरण नहीं हैं - वे नेटवर्क कमांड हब के रूप में काम करते हैं, जटिल ऑर्डर डेटा का तुरंत विश्लेषण करते हैं और पूर्ण वि

एक वास्तव में औद्योगिक रसोई प्रिंटर की विशेषता होनी चाहिए:

✔️ 55 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचने वाले रसोई में विश्वसनीय रूप से काम करने के लिए एक ट्रिपल-प्रोटेक्शन डिजाइन (निविड़ अंधकार, तेल प्रतिर

✔️ पीओएस सिस्टम, केडीएस (किचन डिस्प्ले सिस्टम) और ईआरपी प्लेटफार्मों के साथ निर्बाध एकीकरण के लिए एपीआई खोल

✔️ 250 मिमी / सेकंड या उससे अधिक का उच्च गति आउटपुट, यह सुनिश्चित करता है कि एआई-उत्पन्न ऑर्डर निर्देश तुरंत और सटीक रूप से मुद्रित क

पाठ 3: रेस्तरां और खुदरा के बीच की सीमा गायब हो रही है

क्या रेस्तरां अभी भी खाने के लिए सिर्फ जगह हैं? चीन के बाजार के आंकड़े एक बहुत अलग कहानी बताते हैं।

खाद्य वितरण श्रेणियां पारंपरिक भोजन से बहुत परे ताजा किराने के सामान, फार्मास्युटिकल्स, उपभोक्ता इलेक्ट्रॉनिक् उपभोग परिदृश्य अब पारिवारिक सभाओं, कार्यालय चाय ब्रेक और घर-आधारित वृद्ध देखभाल को फैलाते हैं।

और भी महत्वपूर्ण है रेस्तरां के परिवर्तन स्वयं। चीनी नए साल के दौरान, हेमा फ्रेश के "30 मिनट के भोज भोजन किट" - उच्च-टिकट तैयार खाद्य उत्पाद - ने 800,000 से अधिक इकाइयों को बेचा, जो एक संरचन रेस्तरां हाइब्रिड इकाइयों में विकसित हो रहे हैं:

डाइन-इन अनुभव केंद्र + डिलीवरी हब + नए खुदरा टर्मिनल।

वैश्विक व्याख्या और हार्डवेयर आवश्यकताएं

एक रेस्तरां की सबसे कम उपयोग की जाने वाली संपत्ति इसके ब्रांड विश्वास और भौतिक पदचिह्न हैं। भविष्य का रेस्तरां एक समुदाय-आधारित बहुक्रियाशील

हनिन के मुद्रण समाधान अब न केवल पारंपरिक रेस्तरां में, बल्कि दूध चाय की दुकानों, फल की दुकानों, फार्मेसियों और त्वरित वितरण आदेशों को संभालने व

जब एक प्रिंटर को क्रमिक रूप से "राइबे स्टेक सेट" को संसाधित करना चाहिए, जिसके बाद तुरंत "तत्काल बुखार-कम दवा" आदेश दिया जात

• पीओएस सिस्टम को भोजन मेनू की तुलना में बहुत अधिक जटिल एसकेयू कैटलॉग और वास्तविक समय सूची का प्रबंधन करना चाहिए।

• पूर्व-पैकेज सामान के लिए बैक-एंड गोदाम लेबल प्रिंटर और फ्रंट-एंड रसीद प्रिंटर की आवश्यकता होती है।

• वजन के अनुसार बेचे जाने वाले ताजे या थोक वस्तुओं के लिए, मुद्रण चुनौतियां वजन, मूल्य निर्धारण और लेबलिंग के निर्ब

नतीजतन, एक पूर्ण प्रौद्योगिकी नींव में शामिल होना चाहिए:

✔️ बहुक्रियाशील पीओएस प्रिंटर कस्टम रसीदों और स्वचालित आदेश विभाजन का समर्थन करते हैं।

✔️ इन्वेंट्री प्रबंधन के लिए उच्च गति लेबल प्रिंटर।

✔️ सबसे महत्वपूर्ण रूप से, एक एआई मान्यता पैमाना बुद्धिमान आइटम मान्यता, सटीक वजन और ट्रेसेबिलिटी या मूल्य लेबल की तत्काल

केवल यह एकीकृत हार्डवेयर स्टैक ही वास्तव में एक रेस्तरां के नए खुदरा टर्मिनल में सुचारू संक्रमण का समर्थन कर सकता है और मुख्यधारा के ख

पाठ 4: नैतिक उपभोग बढ़ रही है पारदर्शिता को प्रौद्योगिकी की आवश्यकता है

जैसे-जैसे जनरेशन जेड वैश्विक स्तर पर प्रमुख उपभोक्ता बल बन जाती है, स्थिरता और पारदर्शिता ब्रांड विभेदकों से बाजार प

चीन के उपभोक्ता व्यवहार के रुझान स्पष्ट सबूत प्रदान करते हैं:

•ग्रीन पैकेजिंग: नीति और बाजार शक्तियों द्वारा संचालित, पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग अपनाने में 30% से 65% तक वृद अपस्ट्रीम आपूर्ति श्रृंखला परिपक्वता ने मक्का फाइबर और बांस की दादू जैसी सामग्रियों की लागत को 40% कम कर दिया है, जिससे बड़े पै

•खाद्य सुरक्षा: जेडी फ्रेश की "वन-कोड ट्रेसेबिलिटी" प्रणाली उपभोक्ताओं को एक क्यूआर कोड स्कैन करने और मूल से तालिका तक सामग्रिय

•सामाजिक जिम्मेदारी: उपभोक्ताओं को तेजी से न केवल उनके खाने के बारे में परवाह है, बल्कि उन लोगों के कल्याण के बारे में भी परवाह है जो

वैश्विक व्याख्या और टेकवे

भविष्य के उपभोक्ता - विशेष रूप से विकसित बाजारों में - केवल उत्पादों के बजाय मूल्य खरीद रहे हैं। ब्रांडों को प्रामाणिक रूप से स्थिरता, जैविक सोर्सिंग और कर्मचारी देखभाल की कहानियों को संवाद करना चाह

QR-आधारित ट्रेसेबिलिटी जैसी तकनीकें विश्वास बनाने के लिए एक शक्तिशाली तंत्र प्रदान करती हैं। यह कुशल, उच्च स्पष्टता वाले लेबलिंग समाधानों पर निर्भर करता है जो समर्थन करते हैंः

• बहुभाषी, बहु-कोड ट्रेसेबिलिटी डेटा की उच्च-रिज़ॉल्यूशन मुद्रण।

• ईआरपी एकीकरण के माध्यम से एक-क्लिक लेबल उत्पादन।

• पर्यावरण के अनुकूल सामग

केवल तभी ट्रेसेबिलिटी जानकारी उपभोक्ताओं को सटीक, तुरंत और विश्वसनीय रूप से वितरित की जा सकती है।

पाठ 5: निचले स्तर के बाजारों का अप्रयुक्त अवसर - सभी अन्य से ऊपर विश्वास

जैसा कि न्यूयॉर्क, लंदन और टोक्यो जैसे शहरों में बाजार संतृप्ति को देखते हैं, अगला विकास इंजन कहां है? चीन का जवाब स्पष्ट है: निचले स्तर के बाजार।

चीन में, अधिकांश डिलीवरी बाजार वृद्धि अब टियर 3 शहरों और नीचे से आती है, जिसमें शहर और ग्रामीण क्षेत्र शामिल हैं। हालांकि, ये बाजार बहुत अलग नियमों के तहत काम करते हैं। डिलीवरी प्लेटफार्म चुनते समय उपभोक्ता प्लेटफार्म की विश्वसनीयता (50.5%) और उपयोगकर्ता समीक्षा (45.7%) को प्राथमिकता दे

वैश्विक व्याख्या और टेकवे

प्रमुख महानगरीय क्षेत्रों के बाहर माध्यमिक और उभरते बाजारों में वैश्विक स्तर पर समान क्षमता है। इन संबंध-संचालित समुदायों में, ब्रांड की प्रतिष्ठा बहुत जल्दी से बनाई जा सकती है - या नष्ट की जा सकती है।

इन क्षेत्रों में विस्तारित प्रौद्योगिकी प्रदाताओं और श्रृंखला ब्रांडों के लिए, परिचालन विश्वसनीयता चम सुसंगत, त्रुटि-मुक्त सेवा प्रदान करना टिकाऊ विश्वास स्थापित करने का एकमात्र तरीका है।

यह तैनात हार्डवेयर पर सख्त आवश्यकताएं लगाता हैः

• पूर्ण विश्वसनीयता: उपकरणों को उच्च आवृत्ति, वास्तविक दुनिया के वातावरण में, अल्ट्रा-कम विफलता दरों के साथ साबित किया जाना चाहिए

उपयोग में अत्यधिक आसानी: सरल संचालन, व्यापक ड्राइवर संगतता और कम रखरखाव लागत आवश्यक हैं जहां तकनीकी संसाधन सीमित हैं।

• पर्यावरणीय लचीलापन: अस्थिर नेटवर्क या बिजली के रुकावट वाले क्षेत्रों में क्लाउड कैशिंग और ऑफलाइन प्रिंटिंग जैसी व शोर वाले वातावरण में, स्पष्ट मानव आवाज अलर्ट याद आदेशों को रोकने में सरल बीप से कहीं अधिक प्रभावी हैं।

• भागीदार-अनुकूल तैनाती: सिस्टम इंटीग्रेटर्स के लिए, हार्डवेयर जो थोक तैनाती और रिमोट मॉनिटरिंग का समर्थन करता

ये प्रतीत होते हुए मामूली विवरण सामूहिक रूप से परिचालन विश्वसनीयता को परिभाषित करते हैं।

भविष्य एकीकरण है हार्डवेयर फाउंडेशन है

चीन के डिलीवरी बाजार के लेंस के माध्यम से देखा जाता है, खाद्य सेवा का भविष्य स्पष्ट हैः डी 2 सी स्वायत्तता, औद्योगिक रसोई, विविध व्या फिर भी रुझानों को पहचानना केवल शुरुआत है। उन्हें प्रतिस्पर्धी लाभ में परिवर्तित करने के लिए रॉक-सॉलिड, बुद्धिमान और विश्वसनीय हार्डवेयर बुन

हर महत्वपूर्ण टचपॉइंट पर - ऑर्डर प्रोसेसिंग, निर्देश वितरण, लेबलिंग - हार्डवेयर का प्रदर्शन सीधे परिचालन दक्षता, लाभप्रदता और

रेस्तरां मुद्रण समाधानों में एक विशेषज्ञ के रूप में, हनिन दुनिया के सबसे मांग वाले, उच्च आवृत्ति वाले बाजारों में सिद्ध निश्च

✔️ स्वचालित आदेश लेने के लिए क्लाउड रसीद प्रिंटर: ओमनीचैनल आदेश सेवन और डी 2 सी पूर्ति के लिए कोर हब।

✔️ स्मार्ट पीओएस प्रिंटर: जटिल खुदरा संचालनों के साथ-साथ भोजन और वितरण का प्रबंधन करने के लिए फ्रंट-एंड कमांड सेंटर।

✔️ औद्योगिक रसोई प्रिंटर: फैक्टरी-ग्रेड कमांड हब जो शून्य-त्रुटि निर्देश वितरण सुनिश्चित करते हैं।

✔️ उच्च गति लेबल प्रिंटर: ट्रेसेबिलिटी, परिष्कृत सूची नियंत्रण और ब्रांड मूल्य संचार को सक्षम करना।

✔️ एआई तराजू: एकीकृत वजन, मूल्य निर्धारण और मुद्रण खुफिया के साथ ताजा खुदरा को सशक्त बनाना।

हम समझते हैं कि सास प्रदाताओं और सिस्टम इंटीग्रेटर्स के लिए, हार्डवेयर विश्वसनीयता और संगतता ग्राहकों को यही कारण है कि हम चरम स्थिरता, निर्बाध एकीकरण और तैनाती सरलता के आसपास हर समाधान डिजाइन करते हैं - रेस्तरां प्रौद्योगिकी के लिए सबसे विश

यदि आप अपने साथ भविष्य का निर्माण करने के लिए तैयार एक ओईएम / ओडीएम हार्डवेयर भागीदार की तलाश कर रहे हैं, या अपने ग्राहकों को दुनिया के सबसे कठोर बाजारों में सिद्ध

अनुकूलित हार्डवेयर समाधानों को अनलॉक करने और खाद्य सेवा के भविष्य को जीतने के लिए आज हमारे OEM / ODM विशेषज्ञ से स